第86章 戏子的腔，厨子的汤

第86章 戏子的腔，厨子的汤

厨房里，秦椒正聚精会神盯着灶头。

难得有个设备齐全的厨房供她自由发挥，当然要继续挑战印度米。

她上网查过印度人的煮饭方法，发现果然同视频里一样。事实上，整个南亚，甚至东南亚大部分地区都是这么煮饭。

“新鲜美好BAG”的视频讨论区里，也有很多人说，大米有数不清的烹饪方式——煮饭、蒸饭、像意大利烩饭那样在肉汤里慢炖，或者像伊朗炖饭那样把米饭烤脆。

于是秦椒尝试了几种不同的方式，也尝试了新的水米比例。最后出品参差不齐，却始终不是她想要的口感。

傅亚瑟推门而入时，她正朝小锅里放筷子。

八根筷子架成米字型，朝上面放个小蒸笼稳当得很。

他默默看她捣腾，忍不住道：“蒸锅就在你的右手边。”

“我先试试，用大锅上汽就太浪费了。”秦椒一边说，一边小心翼翼将刚沥干的米饭拨进小蒸笼。

笼底垫了专用油纸。不知道是不是英国出品，这种纸的孔眼偏大，米粒漏了不少。

秦椒用筷子一点点将米粒铺平整，又朝中间插了些洞。

“好让蒸汽冒上来。要是在家就好了，可以用纱布来打底。”

她叹了口气，把锅盖盖好，火调到最大。

傅亚瑟看看一脸紧张的她，又看看流理台上五六份在他看来毫无区别的米饭：“这是什么重要的实验？”

“为了完美蛋炒饭的重要实验！”秦椒眼珠不错地盯着锅盖。